לחם מחמצת: האמנות, המדע והיתרונות הבריאותיים של מסורת עתיקת יומין מבוא לחם מחמצת היה מרכיב עיקרי בתרבויות רבות במשך מאות שנים, נערץ בשל הטעם הייחודי,

לקטוז הוא סוכר המצוי בחלב ובמוצרי חלב אחרים. זהו דו סוכר המורכב מגלקטוז וגלוקוז. זוהי הפחמימה העיקרית בחלב, המהווה כ-40% מהמשקל הכולל של החלב. לקטוז

חלבון הוא אחד משלושת המאקרו-נוטריינטים במזון, יחד עם שומן ופחמימה. חלבון מורכב מחומצות אמינו. חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבון. ישנם 20 סוגים שונים

עמילן הוא פחמימה שנמצאת בתאי הצמחים. עמילן תירס הוא סוג של עמילן שמגיע מתירס. זוהי אבקה לבנה שיכולה לשמש כמרכיב במוצרי מזון רבים כגון פסטה,

גירעון קלורי הוא ההבדל בין כמות הקלוריות שאדם אוכל לכמות הקלוריות שהוא שורף. גירעון קלורי הוא חלק חשוב בכל תוכנית הרזיה. זה יכול לעזור לך

גלוטן הוא חלבון המצוי בחיטה, שעורה, שיפון ושיבולת שועל. זה עוזר לקשור מזונות יחד ונותן להם מרקם לעיס. דיאטות נטולות גלוטן הופכות פופולריות יותר מכיוון

דג מרלוזה הוא דג קטן ודק המצוי בים התיכון. ניתן למצוא אותו במים עמוקים מפני השטח עד 200 מטר (650 רגל) דג מרלוזה הוא סוג

דג לבן הוא כינוי כללי לסוגים שונים של דגים בעלי צבע לבן. 1. דג לבן הוא סוג של דג שנלכד באופן היסטורי באזור האגמים הגדולים,